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水產品中氯bing嗪殘留量的測定

更新時間:2022-08-08 點擊次數:1115


適用范圍 ?


適用于魚、蝦、蟹可食組織中氯bing嗪殘留量的檢測。(本實驗樣品采用龍利魚)

參考標準:《GB-31656.4-2021食品安全國家標準 水產品中氯bing嗪殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法》


提取步驟 ?

取試樣5g(準確至±0.05g)于50mL離心管中,加內標工作液10μL,加乙腈15mL,均質1min,超聲10min,4000r/min離心7min,將上清液轉移至另一50mL離心管中,另取乙腈10mL,清洗均質機30s,洗液倒入殘渣中,渦旋混合2min,超聲10min,4000r/min離心7min,如此重復提取兩次,合并上清液,40℃旋蒸至近干,加入5mL 1%乙酸水備用。

SPE凈化步驟 ?

SPE柱:月旭Welchrom® P-SCX,規(guī)格:60mg/3mL。

活化:5mL甲醇、5mL水,棄去;

上樣:將備用液過柱,棄去,速度為每秒1滴;

淋洗:5mL甲醇,棄去并抽干;

洗脫:3mL 5%氨化甲醇溶液洗脫,壓干并收集于離心管中;

復溶:將收集液體于40℃水浴氮氣吹干,用10%乙酸銨-甲醇溶液1.0mL溶解殘余物,過0.22μm濾膜,液相色譜-串聯質譜儀測定。

色譜條件 ?

UPLC條件

色譜柱:Ultimate® XB-C18  2.1×150mm,5µm。

流動相:2mmol/L乙酸銨溶液-甲醇(10:90);

柱溫:30℃;

流速:0.3mL/min;

進樣體積:2µL。

質譜條件

離子源:電噴霧離子源(ESI);

掃描方式:正離子掃描;

檢測方式:多反應監(jiān)測(MRM)模式;

離子噴霧電壓:5500 V;

離子源溫度:500℃;

氣簾氣(CUR)10psi;霧化氣(GS1)55psi;輔助氣(GS2)50psi。

其他質譜參數見表2

表1  多反應監(jiān)測模式(MRM)參數


微信截圖_20220808132751.png


譜圖和數據 ?


1.龍利魚基質混合對照溶液50ng/mL圖譜


微信截圖_20220808132827.png

2.龍利魚樣品空白圖譜

微信截圖_20220808132836.png

3.龍利魚樣品加標10μg/kg圖譜

微信截圖_20220808132846.png

表2. 加標回收率表(加標水平為10μg/kg)


微信截圖_20220808132853.png

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